いつでも選書ができる図書館のためのウェブ展示会「ホンライン」
出版社： 吉川弘文館 ジャンル： 教科の本 カテゴリ： 技術・家庭 件名： 食生活-歴史-年表 サイズ： 23cm ページ数： 403p 発行年月： 2011-07 ISBN： 9784642014595 NDC： 383.81 利用対象：中学校
税込価格：￥5,500本体価格：￥5,000
旧石器時代から今日までの三万年間、日本人は何を食べてきたのか。生産・加工・流通や、飢饉・農業政策・饗宴・流行・事件・新製品など、“食”にまつわるあらゆる事項を網羅。便利・詳細な食物・人名・事項索引を付載する。
