いつでも選書ができる図書館のためのウェブ展示会「ホンライン」
シリーズ： Social History of Japan 2
出版社：
法律文化社
ジャンル：
カテゴリ：
件名： 日本料理店-近畿地方-歴史
労働移動-歴史
サイズ： 21cm
ページ数： 217,20p
発行年月： 2025-03
ISBN： 9784589043870
NDC： 673.971
利用対象：一般
京阪神都市圏の下町商店街にある典型的な「昔ながら」の大衆食堂として、うどんや丼等の飲食に加えて店頭でおはぎや赤飯を販売した「餅系食堂」。餅系食堂のモノグラフを通して、戦後日本における人々の都市移動や家族変動、地域社会の姿を描き出す。