いつでも選書ができる図書館のためのウェブ展示会「ホンライン」
出版社：
クレス出版
ジャンル：
カテゴリ：
件名： 日本料理-愛知県-豊田市-歴史-史料
献立
サイズ： 22cm
ページ数： 262p
発行年月： 2025-03
ISBN： 9784866701530
NDC： 596.21
利用対象：一般
現在の愛知県豊田市の山間地域にある豪農古橋家に残る、江戸時代から近代の婚礼献立の翻刻を中心に編集。100年以上に渡り、当主と家族が残してきた儀礼食の実態と変化や、農山村の階層差、交際範囲などを知ることができる史料を収める。