生涯現役!引き算レシピ 材料と手間を最小限に一生続くおいしい習慣
出版社：
女子栄養大学出版部
ジャンル：
カテゴリ：
件名： 料理
サイズ： 21cm
ページ数： 111p
発行年月： 2025-02
ISBN： 9784789545105
NDC： 596
利用対象：一般
これからのシニアが料理を続けやすいように、材料と手間のそぎ落としを大研究。昭和世代に広く愛され作られてきた人気料理のシンプル化を追求したレシピを考案。材料を切って調味料とともにポリ袋に入れ、手でもみもみするだけでできる野菜の副菜も紹介する。
