いつでも選書ができる図書館のためのウェブ展示会「ホンライン」
シリーズ： まなぶっく
出版社：
メイツユニバーサルコンテンツ
ジャンル：
カテゴリ：
件名： パン
サイズ： 21cm
ページ数： 128p
発行年月： 2024-12
ISBN： 9784780429695
NDC： 383.8
利用対象：小中 小高
題材を厳選してパンの世界の入口を案内する入門書。食卓に欠かせない存在であるパンについて、その歴史、材料、世界のいろいろな国と日本のパン、文化とのつながりやアレンジなどについてさまざまに紹介する。